雞冠花為一年生草本植物。株高20~25厘米。穗狀花序聚生成三角形頂生,具紅、黃等顏色。雞冠花穗豐滿,形似火炬,是夏秋兩季的應(yīng)時(shí)花材。雞冠花喜溫暖,忌嚴(yán)寒,其生長(zhǎng)適溫為16~28℃。夏秋炎熱之際鳳尾雞冠生長(zhǎng)旺盛,雞冠花在秋季下霜后植株就會(huì)受到傷害。