核桃：核桃原產(chǎn)于近東地區(qū)，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。

   食用方法：核桃除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等

   營養(yǎng)成分：當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。核桃中脂肪和蛋白是大腦**好的營養(yǎng)物質(zhì)。含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)。

   核桃價值：核桃藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。

生態(tài)習性：核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜水、肥，同時對水肥要求不嚴，落葉后至發(fā)芽前不宜剪枝。

   經(jīng)濟價值：核桃產(chǎn)量除美國外，即推中國（我國每年核桃出口量約占世界核桃市場的40%—50% ，核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。

   核桃種植：春季及秋季。春栽多在土壤解凍后至萌芽前進行；秋栽多在立秋以后至地面上凍以前栽植（土壤表面不上凍的地方，從立秋后10月至次年的4月中旬均可為核桃栽植的好時節(jié)，此時的核桃基本進入休眠狀態(tài)，對營養(yǎng)的需求不大，對來年的長勢非常有利。

   良種核桃苗：核桃當年結(jié)果，三年株產(chǎn)10斤左右，五年畝產(chǎn)量達800斤以上，殼厚0.9mm，14克左右右，抗寒、抗旱、耐澇、特豐產(chǎn)，適應性廣。具有特點：1、抗病強2、生長快3、早實強4見效快5、管理簡單6省工省錢7堅果耐貯藏8堅果品質(zhì)上等9屬優(yōu)級果10食用方便11手捏即破12不需要錘頭砸，也不需要夾子夾

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