獼猴桃是雌雄異株，只有配植雄性植物，雌性品種才能受精結(jié)實(shí)，因此建獼猴桃園必須定植授粉樹。用作授粉樹的雄株，其花期應(yīng)與雌性品種的花期一致，一般要求雄株的盛花期比雌株早1～2天，若雄株的花期長(zhǎng)則更理想；還要求雄株的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花量多、并且與雌株的親和力強(qiáng)、授粉效果好。生產(chǎn)園內(nèi)獼猴桃苗雌雄株的比例一般是8:1，這樣既能保證授粉效果又不至于降低生產(chǎn)能力。 徐香獼猴桃枝條生長(zhǎng)健壯，嫩枝綠褐色，密被黃色柔毛，一年生枝棕褐色，皮孔中大、明顯；多年生枝深褐色，皮孔橢圓形，凸起明顯，節(jié)間中長(zhǎng)，葉片大，倒卵形。葉面綠色有光澤，背面葉徐香獼猴桃苗脈明顯凸起，密被灰綠色短茸毛，先端突尖或凹，基部楔形?；▎紊蛉ň蹅慊ㄐ?，白色，花瓣多為5枚，雄蕊退化，無(wú)授粉能力。盛花期5月中旬，花期4～7天。獼猴桃苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝條粗壯充實(shí)，節(jié)間中長(zhǎng)，萌芽率65.6％，成枝率59.5％。五年生獼猴桃樹的徒長(zhǎng)性結(jié)果枝（長(zhǎng)度31厘米以上）占15％，長(zhǎng)果枝（長(zhǎng)度16～30厘米）占20％，中果枝（長(zhǎng)度6～15厘米）占15％，短果枝（5厘米以下）占50％。以徒長(zhǎng)性果枝著生的果實(shí)大，品質(zhì)好，短獼猴桃枝著生的果實(shí)小。平均每果枝結(jié)果3.9個(gè)，以結(jié)果枝第2～5節(jié)為主要結(jié)果部位。豐產(chǎn)性較強(qiáng)，嫁接獼猴桃苗定植第二年開花株率達(dá)68％，三年生平均每公頃產(chǎn)量4200公斤，四年生平均每公頃產(chǎn)量20250公斤。 獼猴桃苗種植土壤管理土壤是獼猴桃苗生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，土壤狀況的好壞直接關(guān)系到獼猴桃苗的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和壽命。有些獼猴桃果園采用挖穴定植，由于挖穴較小，限制了獼猴桃苗生長(zhǎng)。因此當(dāng)樹體逐漸長(zhǎng)大時(shí)，應(yīng)逐漸擴(kuò)大穴徑或深翻改土，以擴(kuò)大根系的分布范圍，改善土壤的結(jié)構(gòu)性狀和肥力狀況。挖穴改土要在秋季落葉后進(jìn)行，通常與施基肥結(jié)合進(jìn)行，這一措施改善了土壤透氣性和蓄水性，有利于好氣微生物的繁殖，使不易轉(zhuǎn)化的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化成有用營(yíng)養(yǎng)，從而提高了土壤肥力。在獼猴桃苗生長(zhǎng)期，還在植株周圍松土除草，以減少水分蒸發(fā)、防止表土板結(jié)和雜草叢生、減少養(yǎng)分消耗等。中耕翻土深度以不傷及根系為原則。在高溫干旱季節(jié)，可以利用雜草及落葉等覆蓋土壤，以降低土壤溫度、保持水分、增加土壤肥力，有利于根系生長(zhǎng)。也可以利用果園空間間作豆科作物及綠肥，既能防止雜草生長(zhǎng)，又能充分利用光能，增加土壤肥力并改良土壤結(jié)構(gòu)。