黃金桃是加工罐頭專用桃，屬肉質(zhì)型桃，通體金黃色。黃金桃的品種很多，現(xiàn)在普遍種植的品種有；83，金同五號，19，錦繡黃桃等等。屬慧雷黃冠王的品質(zhì)和成色**好，優(yōu)于83和19。它無纖維，無紅肉，核小肉厚，硬度好、通體透明，果肉微酸爽口。每年9月是黃金桃豐收的季節(jié)，深受加工企業(yè)和國外客商的青睞，屬當今黃桃中的極品。黃金：國外引進。晚熟種，單果重150克，果近圓，果頂圓，微凹，果皮金黃，陽面有玫瑰色紅暈，皮較薄，可剝離。果肉黃，質(zhì)細，柔軟多汁，甜，有香氣。鮮食加工兼用種，成熟期8月中下旬。