八棱海棠又名懷來海棠、海紅，屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，西府海棠種，是我國栽培歷史悠久的果中珍品。目前，懷來縣小南辛堡鄉(xiāng)是我國集中栽植海棠的最大區(qū)域。

八棱海棠樹”顧名思義，因?yàn)樗墓麑?shí)上有明顯的八道棱凸起而因此得名。
　　海棠樹的枝條細(xì)長、柔軟、樹型十分優(yōu)美，海棠花花姿瀟灑，花開似錦，自古以來是雅俗共賞的名花，素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱，在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。它在4月份開花，剛開始花骨朵呈紅色，慢慢地開展由紅色變?yōu)榉奂t色，漸漸的再由粉紅色變?yōu)榉郯咨?，花瓣中裹著金黃色的花蕊，海棠花開得最艷最展的時(shí)候則變?yōu)榘桌锿钢G色的花朵。開花期間整個(gè)樹上花朵密密層層，和樹葉擠在一起不留一點(diǎn)兒縫隙，散發(fā)著濃甜的香氣，距離海棠百米以外就可聞到濃厚的花香，讓人神清氣爽！真是一樹千花，令人陶醉。而且海棠花棠植人行道兩側(cè)、亭臺(tái)周圍、叢林邊緣、水濱池畔等，對(duì)二氧化硫有較強(qiáng)的抗性，非常適用于城市街道綠地和礦區(qū)綠化。
落花以后，就開始坐果，果實(shí)可以兩次采摘：第一次，是在海棠果上色前，這時(shí)采收的稱為“白海棠”果，酸甜可口，口感脆實(shí)，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時(shí)期；第二次在果實(shí)充分成熟后采摘，稱之為“紅海棠”果，此時(shí)的海棠果色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果肉品質(zhì)上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠果可以直接上市銷售，同時(shí)也是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品；紅海棠果切開晾成含水分20%的“海棠干”，儲(chǔ)藏期可長達(dá)3年，以備深加工為休閑食品。海棠干即可直接食用，亦可加蔗糖泡水飲用，口味酸甜，不僅具有濃郁的海棠味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。另外，還有一種特殊的食用方法，就是冷凍。吃完全凍了的海棠。就是上大凍了，將果子置于院內(nèi)，一夜寒風(fēng)，果子俱凍成一個(gè)個(gè)棒硬的冰疙瘩，要像化凍柿子那樣，在涼水中拔，等果子外面出來一層薄薄的冰殼，就可以吃了。這會(huì)的果肉涼涼的，甜酸適度，天然鮮美，那味道非筆下所能寫出來的。
　　 “八棱海棠樹”，既是經(jīng)濟(jì)林，又是美化風(fēng)景的上好首選觀賞樹，有極高的觀賞價(jià)值。是城市公園、道路綠化，園林置景，庭院觀賞，別墅美化典綴用樹極佳苗木。八棱海棠是河北省懷來縣的著名特產(chǎn)，栽培八棱海棠已歷史悠久。由于海棠果呈扁平形，四周又有明顯的八道棱凸起，故名“八棱海棠”。
　　八棱海棠樹體較大，長勢(shì)快，壽命長。種植的八棱海棠幼樹當(dāng)年就開花、掛果，產(chǎn)量逐年倍增。海棠樹枝條細(xì)長、均勻且柔軟,樹型十分優(yōu)美.它在4月下旬開花，一直到5月中旬花落結(jié)果。剛出的花骨朵呈紅色，慢慢地開展由紅色變粉紅色，也就是海棠花開的最艷最展的時(shí)候?yàn)榉奂t色！最后落花結(jié)果的幾日變?yōu)榘拙G色花瓣。開花期間距離海棠樹100米處就可聞到濃厚的花香味。果實(shí)生育期120天左右。果實(shí)個(gè)大皮薄，單果重6-12克，果型扁圓有明顯6-8條棱起。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色品質(zhì)好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。如果作為觀賞風(fēng)景樹果實(shí)沒有被栽掉，一直到上凍樹葉落光后還是滿樹的鮮紅海棠果，直到來年3月樹枝生葉時(shí)海棠果開始退掉。
　　美化風(fēng)景用八棱海棠樹直徑從1-80公分均有,樹型優(yōu)美。 樸實(shí)無華""秋海棠""海棠樹出自河北省北部山區(qū),是全國獨(dú)一無二的產(chǎn)出地。其樹冠大傘狀，樹齡長，可達(dá)百余年。耐旱、抗病、對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、種植成活率高、好管理。 海棠樹適合城市公園、道路綠化，園林置景，庭院觀賞，為極佳樹種。