銀杏對土壤ph值的適應范圍很廣，從弱酸至微堿性（ph值在4－8．5）均可生長結(jié)果。銀杏抗旱能力較強。在年降水量1000毫米左右的地區(qū)，成年及古老樹一般都不需灌溉，作為商品經(jīng)營的果園，在生長發(fā)育主要時期仍應適當澆水。同時，在雨季要特別注意排水防澇，并要挖好排水溝。

山地銀杏的豐產(chǎn)栽培技術(shù)　　
　　1苗木培育

　　1.1分株繁殖

　　2～3月，從壯齡雌株母樹根蘗苗中分離4～5株高100cm左右的健壯、多細根苗，移栽定植林地。栽前要整地施基肥，栽植入土深度要適當，不能過深和過淺，移栽后不過分干旱可以不澆水。

　　1.2扦插繁殖

　　夏季，從結(jié)果的樹上選采當年生的短枝，剪成長7～10cm段，下切口削成馬耳狀斜面，基部浸水2小時后，扦插在蛭石沙床上，間歇噴霧水，30天左右大部分插穗可以生根。

　　1.3嫁接繁殖

　　以盛果期健壯枝條為接穗，用劈攔法嫁接在實生苗上。

　　2豐產(chǎn)技術(shù)

　　2.1土壤管理

　　土壤管理分深翻改土、中耕除草、肥水管理3個環(huán)節(jié)。

　　2.2深翻改土

　　深翻改土應因地制宜，與施肥相結(jié)合，以秋季種子采收后至封凍前進行，深度20cm。每隔2～3年按樹冠大小逐年向外擴大樹盤，成年園也可隔年深翻，東西、南北方向輪換開溝，全園分2～3年完成。深翻時應少傷根，回填土時應表下心上，分層踩實。

　　2.3中耕除草

　　中耕除草的范圍隨樹齡和樹盤大小而定，第1年與栽植穴同樣大小，以后隨施肥擴穴，樹盤不斷加大，對成片園郁閉時要全園中耕除草。中耕深度一般5～10cm，干旱嚴重的地方或季節(jié)可加深到10～15cm，每年6～8次，每年的5～8月至少中耕3次。根據(jù)墑情，每年噴灌12～17次，并對裸露的大根覆土、培根。

　　2.4合理施肥

　　常見施肥方法有環(huán)狀溝施肥、放射狀施肥、條溝穴狀施肥等。銀杏施肥氮、磷、鉀三者比例為2∶1∶1，具體用量碳銨15～25kg/株、磷肥10～15kg/株、鉀肥5～10kg/株，一般銀杏全年至少施3次肥。

　　2.4.1長葉肥（春季施肥）在谷雨前1個月至谷雨后半個月，施速效肥，以速效氮肥為主，適量地配合磷肥，采用放射狀、環(huán)狀施肥方法，施肥量占全年的10%～20%。

　　2.4.2長果肥（夏季施肥）在5月下旬至7月上旬，宜早不宜遲，除速效氮肥外，應增加磷、鉀肥，并可增施腐熟的有機肥。追肥量占全年的30%～40%，其中長果肥量占20%左右，可分2次施用。

　　2.4.3基肥和養(yǎng)體肥在采果后至翌年萌芽前，基肥以遲效的有機肥為主，配施磷肥，早期的養(yǎng)體肥還應施點速效氮肥或腐熟的糞肥。基肥的用量占全年的60%～70%。

　　2.4.4葉面噴肥葉面噴肥以5～9月為主，氣溫以18～25℃為最佳，葉面噴肥在10時以前或16時以后進行。具體時間或方法：噴氮肥水溶液在授粉后15天，以5月上旬至9月份每月噴1～2次；噴磷肥澄清液，自新梢停止生長至長芽分化期間（6～7月份）每月噴1～2次；噴鉀肥水溶液，從開始落果到落葉前（6～10月），每隔半月噴1次；噴微肥水溶液，5～7月每隔半月噴1次。