銀杏對(duì)土壤ph值的適應(yīng)范圍很廣，從弱酸至微堿性（ph值在4－8．5）均可生長(zhǎng)結(jié)果。銀杏抗旱能力較強(qiáng)。在年降水量1000毫米左右的地區(qū)，成年及古老樹(shù)一般都不需灌溉，作為商品經(jīng)營(yíng)的果園，在生長(zhǎng)發(fā)育主要時(shí)期仍應(yīng)適當(dāng)澆水。同時(shí)，在雨季要特別注意排水防澇，并要挖好排水溝。

山地銀杏的豐產(chǎn)栽培技術(shù)　　
　　1苗木培育

　　1.1分株繁殖

　　2～3月，從壯齡雌株母樹(shù)根蘗苗中分離4～5株高100cm左右的健壯、多細(xì)根苗，移栽定植林地。栽前要整地施基肥，栽植入土深度要適當(dāng)，不能過(guò)深和過(guò)淺，移栽后不過(guò)分干旱可以不澆水。

　　1.2扦插繁殖

　　夏季，從結(jié)果的樹(shù)上選采當(dāng)年生的短枝，剪成長(zhǎng)7～10cm段，下切口削成馬耳狀斜面，基部浸水2小時(shí)后，扦插在蛭石沙床上，間歇噴霧水，30天左右大部分插穗可以生根。

　　1.3嫁接繁殖

　　以盛果期健壯枝條為接穗，用劈攔法嫁接在實(shí)生苗上。

　　2豐產(chǎn)技術(shù)

　　2.1土壤管理

　　土壤管理分深翻改土、中耕除草、肥水管理3個(gè)環(huán)節(jié)。

　　2.2深翻改土

　　深翻改土應(yīng)因地制宜，與施肥相結(jié)合，以秋季種子采收后至封凍前進(jìn)行，深度20cm。每隔2～3年按樹(shù)冠大小逐年向外擴(kuò)大樹(shù)盤，成年園也可隔年深翻，東西、南北方向輪換開(kāi)溝，全園分2～3年完成。深翻時(shí)應(yīng)少傷根，回填土?xí)r應(yīng)表下心上，分層踩實(shí)。

　　2.3中耕除草

　　中耕除草的范圍隨樹(shù)齡和樹(shù)盤大小而定，第1年與栽植穴同樣大小，以后隨施肥擴(kuò)穴，樹(shù)盤不斷加大，對(duì)成片園郁閉時(shí)要全園中耕除草。中耕深度一般5～10cm，干旱嚴(yán)重的地方或季節(jié)可加深到10～15cm，每年6～8次，每年的5～8月至少中耕3次。根據(jù)墑情，每年噴灌12～17次，并對(duì)裸露的大根覆土、培根。

　　2.4合理施肥

　　常見(jiàn)施肥方法有環(huán)狀溝施肥、放射狀施肥、條溝穴狀施肥等。銀杏施肥氮、磷、鉀三者比例為2∶1∶1，具體用量碳銨15～25kg/株、磷肥10～15kg/株、鉀肥5～10kg/株，一般銀杏全年至少施3次肥。

　　2.4.1長(zhǎng)葉肥（春季施肥）在谷雨前1個(gè)月至谷雨后半個(gè)月，施速效肥，以速效氮肥為主，適量地配合磷肥，采用放射狀、環(huán)狀施肥方法，施肥量占全年的10%～20%。

　　2.4.2長(zhǎng)果肥（夏季施肥）在5月下旬至7月上旬，宜早不宜遲，除速效氮肥外，應(yīng)增加磷、鉀肥，并可增施腐熟的有機(jī)肥。追肥量占全年的30%～40%，其中長(zhǎng)果肥量占20%左右，可分2次施用。

　　2.4.3基肥和養(yǎng)體肥在采果后至翌年萌芽前，基肥以遲效的有機(jī)肥為主，配施磷肥，早期的養(yǎng)體肥還應(yīng)施點(diǎn)速效氮肥或腐熟的糞肥?；实挠昧空既甑?0%～70%。

　　2.4.4葉面噴肥葉面噴肥以5～9月為主，氣溫以18～25℃為最佳，葉面噴肥在10時(shí)以前或16時(shí)以后進(jìn)行。具體時(shí)間或方法：噴氮肥水溶液在授粉后15天，以5月上旬至9月份每月噴1～2次；噴磷肥澄清液，自新梢停止生長(zhǎng)至長(zhǎng)芽分化期間（6～7月份）每月噴1～2次；噴鉀肥水溶液，從開(kāi)始落果到落葉前（6～10月），每隔半月噴1次；噴微肥水溶液，5～7月每隔半月噴1次。