女貞(Ligustrum lucidum Ait.)是木樨科(Oleaceae)常綠小喬木，在我國(guó)主要發(fā)布于華北、華中、西南、華南及臺(tái)灣等省區(qū)。性喜溫和濕潤(rùn)環(huán)境，稍耐蔭，適應(yīng)性強(qiáng)， 對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層肥沃、深厚、濕潤(rùn)，pH值6～7為宜。女貞雖已有較多的栽培，但僅限于園林應(yīng)用和少量的果實(shí)藥用，對(duì)其全方位的綜合開發(fā)還很不深入。近年來(lái)，隨著生化技術(shù)的發(fā)展，對(duì)其植物成分尤其是果實(shí)成分的分析更全面、準(zhǔn)確，有用成分的提取方法更快速、簡(jiǎn)便，人們已對(duì)女貞有全新的認(rèn)識(shí)，因此，對(duì)其綜合利用也將進(jìn)入一個(gè)新的階段。
1　利用途徑
1.1 醫(yī)藥應(yīng)用
女貞果實(shí)入藥，名女貞子。其主要藥用成分為女貞子多糖、女貞子甙、齊墩果甙、葡萄糖甙 、齊墩果葉酸、甘露醇等。性味苦甘、溫平，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、烏發(fā)明目之效。主治肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦?、耳鳴。葉、皮亦入藥，其主要藥用成份為紫丁香甙、鞣酸、 苦杏仁甙酶、齊墩果酸、甘露醇、生物堿、黃酮甙、揮發(fā)油等。其性平，微苦，無(wú)毒，有清熱利咽、祛風(fēng)明目、消腫止痛之效，主治慢性氣管炎、燙傷、咽喉腫痛等。近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究證明，女貞子多糖還能提高機(jī)體的免疫力，對(duì)心血管疾病治療及癌癥的防治有一定的作用 。
1.2 化工應(yīng)用
(1) 提取油脂　女貞種子含油率約15%，主要為油酸44.34%，亞油酸41.9%，棕櫚酸4.5%，硬脂酸 1.8%，α-亞麻酸0.87%。其中不飽和酸占88.2%，飽和脂肪酸僅占6.4%。由于種子油中不飽和脂肪酸的比例較大，并含有α-亞麻酸，且不飽和脂肪酸容易為人體所吸收，α-亞麻酸則更有降血脂和降血壓、抗血栓、防治動(dòng)脈粥狀硬化、抗癌及提高機(jī)體免疫力的作用，并有延緩衰老的功效。因此，女貞子油是一種值得開發(fā)利用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食用植物油，也可用于制造肥皂及潤(rùn)滑油。
(2) 生產(chǎn)白蠟　女貞是白蠟蟲的寄主之一，可放養(yǎng)白蠟蟲。而白蠟蟲分泌的白蠟則是重要的化工原料及醫(yī)藥原料，也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口物資。
(3) 提取芳香油　女貞的花含多種植物清油，如橙花醇、月桂烯等，可提取芳香油，用于香料及醫(yī)藥工業(yè)。
(4) 釀造　女貞子含淀粉可達(dá)26.4%，可供釀酒、制醋等。
1.3 畜牧業(yè)應(yīng)用
(1) 飼料添加劑　干女貞果含脂肪15%，氨基酸13.2%～18.5%，其中動(dòng)物所必需的氨基酸有8 種，粗蛋白16.8%～18.9%，多糖約15%，并含有K、Ca、Mg、Na、P、Fe、Zn等20多種微量元素。由此可見(jiàn)，女貞果營(yíng)養(yǎng)豐富，可作為一種營(yíng)養(yǎng)性的飼料添加劑。在民間常用女貞子60～90 g研末，拌飼料喂服2～3周，以使耕牛冬季壯膘保健。
(2) 獸藥　女貞子也可以作為常用的獸藥，如用于治療公牛陽(yáng)痿、滑精及牲畜中暑等癥。
1.4 園林應(yīng)用
女貞四季常綠，枝冠寬闊，葉片光亮，花香繁茂，秋果累累，是理想的園林綠化樹種，既可孤植作為庭蔭樹，列植作為行道樹，還可以叢植或群而形成片林；也可以作為蔭蔽樹、防火 樹種和抗污染樹種栽培。女貞耐修剪，其幼苗可密植培育成綠籬，還是嫁接丁香和桂花的砧木之一。
1.5 農(nóng)林業(yè)應(yīng)用
在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中，女貞既可作為用材林，又可作為農(nóng)田防護(hù)林、四旁造林、荒山造林及護(hù)坡林。其木材細(xì)密，紋理直，創(chuàng)面光，是農(nóng)具、家具及小型工藝品的理想用材。
2　栽培技術(shù)
2.1 育苗方法
女貞可用播種法、扦插法、壓條法進(jìn)行繁殖。扦插法和壓條法與常規(guī)苗相同，但繁殖系數(shù)低，而播種法由于女貞結(jié)實(shí)量大，種子易得，繁殖系數(shù)高而較多采用。
(1) 采種貯藏　于11～12月果實(shí)充分成熟后用高枝剪剪下果穗，捋下果實(shí)，水浸后搓去果肉，洗凈，得到純凈的種子(出子率約25%)。女貞種宜干藏，否則發(fā)芽率極低，故不需晾曬，直接拌以濕沙混藏。
(2) 選地作畦　圃地宜選土層深厚、疏松，富含腐殖質(zhì)，靠近水源的沙壤地。作畦時(shí)每667 m2施腐熟的有機(jī)肥2 500 kg，將地塊深翻30 cm，然后做成寬100 cm、高15～18 cm的畦，步道寬40 cm，長(zhǎng)度隨地形而定。
(3) 播種覆草　播種宜在12月～1月進(jìn)行。4月上、中旬開始發(fā)芽，發(fā)芽率可達(dá)50%～70%。 實(shí)驗(yàn)證明，如3月播種，6月開始出苗，且發(fā)芽率和成苗率都很低。播種時(shí)宜條播，行距15～20 cm，每667 m2用種量15～20 kg，覆土厚度1～1.5 cm。播種后覆蓋1層稻草或茅草，以保持土壤濕潤(rùn)。
(4) 揭草間草　當(dāng)種子萌動(dòng)后，有約30%的子葉出土?xí)r即可揭去蓋草。當(dāng)苗高達(dá)到5 cm時(shí)，可視播種密度間苗，使苗間距保留在2～3 cm，同時(shí)拔除雜草。
(5) 水肥管理　視天氣情況及時(shí)灌溉與排澇。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至15 cm左右時(shí)可追施腐熟肥水或化肥 1～2次，秋季應(yīng)控制肥水供給，以使幼苗木質(zhì)化而有利越冬。
(6) 大苗培育　當(dāng)年苗高可達(dá)40～60 cm，如作綠籬不需移植，可再培育1年，于第3年春季出圃 。其余苗木均應(yīng)于翌年春季移植成株行距20 cm×20 cm的密度，以培育大苗。如作行道樹培育，還要進(jìn)行2次或3次移植，加大株行距，培育4～5年后，胸徑至5 cm以上時(shí)出圃。
2.2 栽植要點(diǎn)
(1) 園林栽培　女貞的園林栽培主要用作行道樹和綠籬。作行道樹栽植時(shí)通常單行列植，株距4～5 m，樹穴規(guī)格不小于100 cm×100 cm×80 cm。清除磚、石等雜物，穴施有機(jī)肥30～50 kg。栽時(shí)截干以利成活，截干高度為3 m。栽植后澆透水，封土保濕，并立支架防搖擺松動(dòng)。作綠籬栽植時(shí)，挖深、寬各40 cm的帶溝，用叢生狀的幼苗沿溝兩側(cè)作雙行栽植即可 。栽植后一次性剪去苗稍，定下籬高，然后澆水封土。
(2) 其它造林　用2年生1 m左右高的移植苗即可，視栽培目的確定栽植密度。通常情況下用材林及花果用林株行距4 m×5 m為宜；護(hù)坡林株行距2 m×2 m為宜；放養(yǎng)白蠟蟲林的育蟲樹株行距2 m×3 m為宜，產(chǎn)蠟樹株行距4 m×5 m為宜，樹穴規(guī)格40 cm×40 cm×40 cm即可。
2.3 管理措施
(1) 修剪整形　行道樹和用材林要修剪側(cè)枝，保持一定的枝下高，尤其是截干栽植的行道樹 ，在發(fā)芽后要及時(shí)抹芽，保留3～5個(gè)主枝，以利形成較大的樹冠；花果用林要修剪成中空的開心形樹冠，增加樹體的通風(fēng)和光照，以利開花和結(jié)果；綠籬則要定期修剪，保持平整的幾 何形狀。由于女貞比大葉黃楊等綠籬生長(zhǎng)要快，在春夏季要每月修剪1次。放養(yǎng)白蠟蟲林的育蟲樹則宜矮林作業(yè)，在苗高1～1.2 m時(shí)截干，以便種蟲蟲卵的采收。
(2) 水肥管理　女貞適應(yīng)性強(qiáng)，耐干瘠，通常不需特殊的水肥管理，但花果用林和放養(yǎng)白蠟蟲林在干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆灌，秋冬季墾復(fù)后可追施一定的農(nóng)家肥。
(3) 病蟲防治　女貞抗性強(qiáng)，病蟲害較少。主要有葉斑病、天蛾及水蠟蛾危害葉片及白蟻危害樹干基部，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可用化學(xué)藥劑防治。
3　采收加工
3.1 果
女貞開花量大，結(jié)實(shí)多，栽植后5～6月即開花結(jié)實(shí)，10～20 a進(jìn)入盛果期。果實(shí)的采收時(shí)間及方法同播種育苗，采收后按用途不同作相應(yīng)處理。藥用果去雜后直接曬干即為生女貞子； 浸入沸水中煮5～6 min或放入蒸籠中蒸后曬干即為熟女貞子。干女貞子應(yīng)置于干燥通風(fēng)處保存，防止受潮、發(fā)霉和蟲蛀。本品易受潮而霉?fàn)€脫皮，雨季前后需復(fù)曬。油用果采收后洗去果肉，得純凈種子，曬干后保存。釀造用果采收后去雜、洗凈直接入發(fā)酵池。用作飼料添加劑或獸藥的果實(shí)采收后直接曬干即可。
3.2 花
6～7月盛花期時(shí)采收，剪下花序，置陰涼處稍晾，使花自花序軸上脫落，然后進(jìn)一步曬干即可。
3.3 葉
葉宜秋季采收，此時(shí)藥用成分含量高且對(duì)樹體生長(zhǎng)影響較小，采收時(shí)要注意采留比例，采收后曬干貯藏。(也可以使用鮮葉)
3.4 皮
皮的采收要待樹齡較大，樹體較成熟時(shí)進(jìn)行，通常對(duì)胸徑8 cm以上的女貞樹修整樹枝并剝?nèi)淦ぃ薪z曬干，貯藏于干燥處，防止受潮變質(zhì)。
3.5 白蠟
白蠟的采收應(yīng)在9月間，當(dāng)蠟條出現(xiàn)白蠟絲(俗稱“放箭”)時(shí)進(jìn)行。此時(shí)泌蠟停止，雄蟲羽化，宜陰雨天或晨露未干時(shí)砍取蠟枝，此時(shí)蠟層不易破碎，剝下蠟層，經(jīng)數(shù)次沸水溶蠟—— 除雜——冷卻處理，制成蠟餅出售（信陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院）