大馬士革玫瑰（學(xué)名Rosa Damascena，常用名Damask rose，有時(shí)也稱Rose of Castile），又名突厥薔薇，薔薇科薔薇屬，屬古典庭院玫瑰，叢生灌木植物，原產(chǎn)于敘利亞，十字軍東征時(shí)傳入中歐，14 世紀(jì)開(kāi)始在法國(guó)廣為栽種，大馬士革玫瑰是保加利亞種植的主要的玫瑰品種，也是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)玫瑰品種。葉片為灰綠色，花莖上有硬毛；開(kāi)重瓣花，花瓣邊緣顏色稍淺，有綢緞般的質(zhì)感；純粹、細(xì)致的花香使其冠壓群芳，成為油用玫瑰中的上品，因而被廣泛種植用以提取玫瑰精油 。

大馬士革玫瑰在種植方面，大馬士革玫瑰的種苗對(duì)土壤、氣候、海拔高度、光照、風(fēng)速、降水量、凍土層深度等有著嚴(yán)格的要求,與國(guó)內(nèi)常見(jiàn)品種（如苦水玫瑰、平陰玫瑰、中天玫瑰）不同，在種植條件不滿足的情況下，很難存活，也不易開(kāi)花，即使開(kāi)花，其含油量通常也極低。就國(guó)內(nèi)而言，在京津地區(qū)以南、蘇北地區(qū)以北，海拔在200米～300米之間的丘陵地區(qū)比較適宜大馬士革玫瑰栽植。在有些平原地區(qū)種植大馬士革玫瑰曾出現(xiàn)不能越冬或不開(kāi)花的情況，而有的山嶺地區(qū)也受局部小氣候影響，對(duì)種植產(chǎn)生局限。