海棗又稱棗椰、伊拉克棗、波斯棗、番棗、仙棗，是世界上著名的一種高級風景樹，莖干常具有吸芽而呈叢狀，高達30m以上，直徑常不超過50cm，被以疏松排列的底邊弧狀的近三角形的葉痕而顯得極為粗糙，基部常形成“座莖”。羽狀葉長達6m，羽片數近300，淺灰藍色，堅韌，排成多列。