花石榴樹是相對于果石榴而言的，它主要用于觀花，但也可用于觀果。按照其株形、花色及葉片的大小可分為普通花石榴和矮生花石榴，普通花石榴植株較高大，主要根據(jù)花色或單、重瓣來分，而矮生花石榴植株矮小，花果也較小。

花石榴樹榴枝繁葉茂，花色艷麗，果實繁多。每一朵花從出現(xiàn)紅色花蕾到果實成熟，自春經(jīng)夏到秋幾個月，一直掛在樹上不落，具有獨特的觀賞價值。
花石榴樹果實成熟，果味濃郁，酸甜可口。有消食生津之功效，深受人們歡迎。
花石榴樹葉片還具有吸附大氣塵埃、吸收空氣中二氧化硫、氯氣、硫化氫、鉛蒸氣等有毒氣體的作用，可凈化空氣，減輕污染。