“八棱海棠樹”既是經(jīng)濟林，又是美化風景的上好首選觀賞樹，有極高的觀賞價值?？勺鲂^(qū)、庭院、別墅綠化典綴。八棱海棠是河北省懷來縣的著名特產(chǎn)，栽培八棱海棠已歷史悠久。由于海棠果呈扁平形，四周又有明顯的八道棱凸起，故名“八棱海棠”。 
該品種樹體較大，長勢快，壽命長。種植的八棱海棠幼樹當年就開花、掛果，產(chǎn)量逐年倍增。海棠樹枝條細長、均勻且柔軟,樹型十分優(yōu)美.它在4月下旬開花，一直到5月中旬花落結(jié)果。剛出的花骨朵呈紅色，慢慢地開展由紅色變粉紅色，也就是海棠花開的最艷最展的時候為粉紅色！最后落花結(jié)果的幾日變?yōu)榘拙G色花瓣。開花期間距離海棠樹100米處就可聞到濃厚的花香味。果實生育期120天左右。果實個大皮薄，單果重6-12克，果型扁圓有明顯6-8條棱起。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色品質(zhì)好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。如果作為觀賞風景樹果實沒有被栽掉，一直到上凍樹葉落光后還是滿樹的鮮紅海棠果，直到來年3月樹枝生葉時海棠果開始退掉。 
進9月份果實充分成熟時采收，稱為紅海棠，果實個頭達到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜香脆可口的獨特鮮美味道。色澤艷紅，果肉白嫩、多汁，可溶性固形物達17-19％。紅海棠果是做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30％的海棠干，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閑食品。海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口。