美人蕉具有很高的觀賞價值和藥用價值。蕉藕根多肉肥，淀粉含量可占到20%，既可當主食，又可當做蔬菜進行烹炒、放湯。清晨，美人蕉的花心會滲出少許汁液，這些汁液甜如蜜，甘如飴，又富含營養(yǎng)，是清涼止渴上好的選擇。美人蕉的花和根莖可入藥，花可做止血藥；根莖性寒，可治咯血、高血壓、瘡毒癰腫等多種病癥。

所謂是藥三分毒，說美人蕉有毒并非完全不對。家養(yǎng)的盆栽美人蕉完全不必擔心它的毒性。而且美人蕉葉片對空氣很敏感，是個良好的空氣質(zhì)量檢測器。

美人蕉適應(yīng)能力強，管理上不用像名貴的花卉那樣時時細心照料，蟲害也很少。每年5～8月要注意卷葉蟲害，以免傷其嫩葉和花序。防治方法是：50%敵敵畏800倍液或50%殺暝松乳油1000倍液噴灑。