花椒1畝的經(jīng)濟效益1萬元，農(nóng)民致富的好樹種，

單價38-45元一斤，供不應(yīng)求，一說起花椒，總是能想起它特有的香味，這種味道主要來自花椒中的揮發(fā)油等物質(zhì)。     一說起花椒，總是能想起它特有的香味，這種味道主要來自花椒中的揮發(fā)油等物質(zhì)。早在2000多年前，中國人已經(jīng)開始利用花椒的香氣了，不過那時花椒主要是用來愉悅?cè)说母泄?，它被作為男女定情的信物，或者用來娛神，因此花椒也被當做一種通靈的神物。l離不開的花椒花椒油是一種簡單得不能再簡單的調(diào)味料。起炒鍋，放入花生油適量，燒至半熱，入花椒繼續(xù)加熱。待炸出花椒香味，花椒接近要變糊的時候，?；?，把花椒去除則是。無論什么菜灑上一點，唇齒留香。椒鹽，是另外一種可以很好發(fā)揮花椒長處的東西，在紹興你會經(jīng)?？吹浇符}酥燒餅，在當?shù)卦窘凶?ldquo;三酥餅”。“椒鹽酥燒餅”外皮松脆、餡心很軟、甜咸適中，尤其剛剛烤出來的時候，椒鹽味道濃郁噴香。在我國，花椒的品種很多，***有名的要算陜西大紅袍和四川大紅袍了。陜西大紅袍也叫獅子頭、疙瘩椒，是栽培多、范圍較廣的優(yōu)良花椒品種。成熟的花椒果實呈艷紅色，因此得名。大紅袍的表面疣狀腺點突起明顯，果柄短，果穗緊密，果實顆粒大，直徑5~6mm，鮮果千粒能達到85g重這種花椒在成熟時呈現(xiàn)紅色，且具油光光澤，表面疣狀腺點明顯，果穗松散，果柄較長較粗.山西華能苗木基地，常年培育1-2年生大紅袍花椒苗，300萬棵，保證品種純正，提供后期技術(shù)指導(dǎo)。聯(lián)系電話15835981694