桂花酒功效：古人認(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，長(zhǎng)輩們喝下之后則象徵了會(huì)益壽延年。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。 桂花茶功效：桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺(jué)不明 。 咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載，2300多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期詩(shī)人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩(shī)句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。咸寧桂花在種植面積、品種數(shù)量、古桂樹量、桂花產(chǎn)量、桂花質(zhì)量和桂花苗木等六方面均位居全國(guó)第1。 該市桂花品種數(shù)量、古樹數(shù)量、基地面積、鮮桂花產(chǎn)量、桂花品質(zhì)等五個(gè)主要資源指標(biāo)始終保持全國(guó)的領(lǐng)先地位。全市6縣市區(qū)45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布有桂花，擁有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種群，近三十個(gè)桂花品種，現(xiàn)存地徑5厘米以上桂花150萬(wàn)株，折合面積5萬(wàn)多畝。特別是全市百年以上古桂達(dá)2000株，占全國(guó)2200株的91%。1963年、1983年國(guó)家先后兩次命名咸寧為“桂花之鄉(xiāng)”；2000年，國(guó)家再次命名咸寧市咸安區(qū)為唯1的“中國(guó)桂花之鄉(xiāng)”。 ⒈金桂花苗： 八月開金黃色的花，香味濃，葉片呈長(zhǎng)橢圓形狀，顏色較深，較耐寒。花色為深淺不同的黃色，香味濃或極 濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地**常見(jiàn)栽培的一類。金桂花苗的主產(chǎn)區(qū)在湖北咸寧一帶為**多，也是我百里香所在地為核心產(chǎn)區(qū)。 ⒉銀桂花苗： 八月開銀白的花，香味淡，葉片呈長(zhǎng)，窄形狀，顏色較淡，花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少。 ⒊丹桂花苗： 八月開橘紅色的花，香味淡，葉片呈長(zhǎng)橢圓形狀，顏色較深，葉身內(nèi)卷，葉梢部位絕大多數(shù)為深紅色，葉片一般都有帶齒狀，嫩枝呈十字形對(duì)開，花色橙黃或橙紅，很美，但香味較淡，秋季開花。丹桂花苗雖花色較艷麗，但由于香味較淡，目前各地栽培數(shù)量不及金桂花苗多。 ⒋四季桂花苗： 四季開淡黃色的花，香味淡，葉片呈短，圓形，顏色較淡，花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，但一年之內(nèi)花開數(shù)次，以秋季較繁。植株較矮小，生勢(shì)較弱，常呈灌木狀。因多次開花，雖香味較淡，亦頗受群眾喜愛(ài)，常盆栽供室內(nèi)擺設(shè)。