1山楂樹(shù)，別名：紅果、山里紅、棠棣、綠梨。薔薇科山楂屬。落葉灌木、小喬木和喬木。枝密生、有細(xì)刺、幼枝有柔毛、小枝紫褐色、老枝灰褐色。花白色、有獨(dú)特氣味、花期5～6月。果期9～10月、熟果紅色、有斑點(diǎn)、味酸、稱(chēng)為“山楂”或“山里紅”。

    山楂樹(shù)耐瘠薄、耐寒、耐旱、少病蟲(chóng)害、枝條生長(zhǎng)力很強(qiáng)、壽命可達(dá)百年。

    山楂樹(shù)主要分布于、山西    野生山楂樹(shù)的果實(shí)個(gè)頭都比較小，味更酸，通常稱(chēng)為“山里紅”。人工培育的山楂樹(shù)的果實(shí)個(gè)頭都比較大，酸味口感更適宜，通常稱(chēng)為“山楂”。另外，山楂樹(shù)有灌木和小喬木品種，高不超過(guò)3米，通常稱(chēng)為“山里紅”，而高大喬木品種，高達(dá)4－8米，稱(chēng)
為“山楂樹(shù)”。

山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類(lèi)及黃銅類(lèi)藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。