梨為薔薇科屬植物，多年生落葉果樹、喬木。果實多汁、可食。

對外界環(huán)境的適應(yīng)性比蘋果強。耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿。根系發(fā)達，喜光喜溫，宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地種植，尤以砂質(zhì)壤土地為理想，結(jié)果早，結(jié)果期長。而且經(jīng)常吃梨大有益處，能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解，熱解毒作用。

主要品種：

蘋果梨、鴨梨、秋月梨、晚秋黃梨、黃金梨、皇冠梨、月酥梨樹苗、紅香酥梨樹苗、圓黃