桂花，木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木，高1.5～15米。樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形，樹冠可以覆蓋60平方米。樹皮粗糙，灰褐色或灰白。葉對(duì)生，橢圓形或長橢圓形，全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒。花3～5朵生于葉腋，多著生于當(dāng)年春梢，二或三年生枝上亦有著生，每朵花花瓣4片，香氣極濃。葉腋生成聚傘狀，花小，黃白色，極芳香。