早酥梨果實(shí)多呈卵圓形或長(zhǎng)卵形，平均單果重約250克，大者可達(dá)700克；果皮黃綠或綠黃色，果面果滑，有光澤，并具棱狀突起，果皮薄而脆；果點(diǎn)小，不明顯；果心較小；果肉白色，質(zhì)細(xì)，酥脆爽口，石細(xì)胞少，汁特多，味甜稍淡，含可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.23%，可滴定酸0.28%，維生素C 3.70毫克/百克，品質(zhì)上。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率84.84%，一般剪口下抽生1～2條長(zhǎng)枝。定植后3年即開(kāi)始結(jié)果，以短果枝結(jié)果為主，占91%，中果枝6%，腋花芽3%。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。8月16日果實(shí)成熟。果實(shí)發(fā)育天數(shù)94天，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)為209天。在某些地區(qū)，果肉出現(xiàn)缺硼引起的小塊木栓化組織。