），又名山里果，薔薇科山楂屬。落葉喬木，高達(dá)6米，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長(zhǎng)約1-2厘米，有時(shí)無刺；小枝圓柱形，當(dāng)年生枝紫褐色，無毛或近于無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長(zhǎng)5-10厘米，寬4-7.5厘米。酸甜可口。

核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。
在山東、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地，果可生吃或作果脯果糕；干制后入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹種。
山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。