百合是百合科百合屬多年生草本球根植物,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū),全球已發(fā)現(xiàn)有百多個品種,中國是其**主要的起源地,原產(chǎn)五十多種,是百合屬植物自然分布中心。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種,如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應(yīng)用價值在于觀賞,有些品種可作為蔬菜食用和藥用。