美國山核桃，又名薄殼山核桃或長山核桃，屬胡桃科山核桃屬落葉喬木。

美國山核桃原產北美洲，其適生地與我國北方的核桃和南方的山核桃大體相同（因品種不同而有所差異，詳見有關書籍和資料）。實生樹一般11～13年開始結果，嫁接樹自嫁接后2～4年即開始結果。經濟壽命長達80年。單棵產量一般為50公斤，**高可達100公斤。美國山核桃果實在干果市場上的名稱五花八門，通常按英文音譯為碧根果，也稱長生果、長壽果、幸運果、幸福果等。其主要特點一是殼簿仁多，食用非常方便；二是味道鮮美獨特，營養(yǎng)豐富。據科學測定，每公斤碧根果仁的營養(yǎng)價值相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶。近年來，碧根果在江、浙、滬等地異常暢銷，并快速向北京、天津、濟南、鄭州、西安、太原等北方地區(qū)擴展，雖大量進口仍供不應求，經過加工的優(yōu)質干果每公斤售價高達100多元。種殼經粉碎后是高級拋光材料，售價與果仁相當。美國山核桃是世界上**優(yōu)良的木材之一。其顏色美觀典雅，紋理變化豐富，硬度很高，是制作家具和工藝品的上等木材。美國山核桃樹體高大挺直，樹形美觀，生命周期長達百年以上，結果期果實和葉子相映成輝，因而也是園林綠化、庭院美化和行道樹的優(yōu)良樹種。南京市太平北路就有樹齡80多年的成片薄殼山核桃行道樹，綠化美化效果極佳，深受市民喜愛。多年來，我公司一直在中國林科院、云南省林科院、江蘇省農科院、山西省林業(yè)技術推廣中心、南京中山植物園、洛寧縣林業(yè)局等單位專家教授的指導下，專業(yè)從事美國山核桃的栽培和優(yōu)良品種繁育工作。培育的美國山核桃種苗、接穗等已銷往云南、安徽、四川、甘肅、湖南、江蘇、河南、北京、廣東等地，因苗木純正和成活率高而受到用戶的廣泛贊賞。2012年冬至1013年春，我公司供應美國山核桃嫁接苗12萬株。所有品種接穗均采自本公司采穗圃，品種純正。歡迎業(yè)界同仁參觀、指導、交流，看苗訂貨。主栽品種：波尼（Pawnee）——南北方皆宜的中大果型品種。授粉品種：莎貝（Sauber）、星寒巨（Starking，又稱斯塔克）、波西（Posey）、紹興（云星）、金華（云光）等。規(guī)格：地徑0.8厘米以上，苗高30～200厘米。上車價：18～30元/株。包裝：雙層保濕包裝，里層為塑料袋（內裝濕鋸末），外層為蛇皮編織袋。運輸：物流或用戶自提。另：供應美國山核桃種子（美國進口）、接穗和綠化樹。