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 　　大多數(shù)酢漿在初夏會進入休眠期。休眠期的征兆就是植株停止生長、不再開花、葉子逐漸枯萎。這個過程大概要經(jīng)歷幾個星期的時間，當發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)休眠征兆的時候，就要逐步減少澆水與施肥，以致**終停止。原因是進入休眠期的酢漿停止生長，新城代謝減慢，這時候如果不注意控制，過多的水分與養(yǎng)分就會使土里的球發(fā)霉腐敗。

　　當酢漿的葉子完全枯萎以后，可以讓它們再在土里面呆上1-2周，由于之前已經(jīng)斷水，所以土壤會十分干燥，所以不必擔心球會腐爛。之所以不急于把球挖出來，是由于球經(jīng)歷比較干燥的土壤貯藏后，會形成一層棕褐色的表皮，這層表皮能防止球的水分揮發(fā)，幫助球根順利度過整個休眠期。1、2周之后，就可以把球根從土里挖出來了，按照種類做好標簽，分類收藏在干燥通風的環(huán)境下，等它們睡醒就可以再次種植了。對于鱗莖品種，尤其是E系列的，比較怕干，不建議脫土儲藏，可以放在土里面，保持土潮濕，在適當?shù)臅r候它們就會發(fā)芽的