為保證桂花樹有較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,在施用有機肥料的基礎上,適當施用氮肥是必須的,但一定要控制用量,才能解決質(zhì)量與產(chǎn)

量、產(chǎn)量與效益之間的矛盾。同時,注意氮肥品種的選擇,樹苗中硝酸鹽的積累以硝酸鈉、硝酸餒、尿素、氯化按的影響而遞減。

嚴格掌握氮肥的追肥時間。樹苗作物的硝酸鹽含量是不斷變化的。進人樹苗體內(nèi)的氮素在代謝過程中,進一步轉化合成為蛋白質(zhì)。

據(jù)研究,隨著氮肥追施時間的推移,桂花樹體內(nèi)硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢,到追肥18天后,菜體內(nèi)硝酸鹽含量已符合綠色食品推

薦標準。因此,桂花樹的追肥時間應在采收前15~20天為宜。平衡施肥。各種肥料配合施用,比單施氮肥易降低菜中硝酸鹽的含量。

氮磷配合、噴施微肥都可降低桂花樹中硝酸鹽的含量,尤其配施鉀肥,能促進蛋白質(zhì)合成,減少桂花樹體內(nèi)硝酸鹽含量。