為保證桂花樹(shù)有較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,在施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上,適當(dāng)施用氮肥是必須的,但一定要控制用量,才能解決質(zhì)量與產(chǎn)

量、產(chǎn)量與效益之間的矛盾。同時(shí),注意氮肥品種的選擇,樹(shù)苗中硝酸鹽的積累以硝酸鈉、硝酸餒、尿素、氯化按的影響而遞減。

嚴(yán)格掌握氮肥的追肥時(shí)間。樹(shù)苗作物的硝酸鹽含量是不斷變化的。進(jìn)人樹(shù)苗體內(nèi)的氮素在代謝過(guò)程中,進(jìn)一步轉(zhuǎn)化合成為蛋白質(zhì)。

據(jù)研究,隨著氮肥追施時(shí)間的推移,桂花樹(shù)體內(nèi)硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢(shì),到追肥18天后,菜體內(nèi)硝酸鹽含量已符合綠色食品推

薦標(biāo)準(zhǔn)。因此,桂花樹(shù)的追肥時(shí)間應(yīng)在采收前15~20天為宜。平衡施肥。各種肥料配合施用,比單施氮肥易降低菜中硝酸鹽的含量。

氮磷配合、噴施微肥都可降低桂花樹(shù)中硝酸鹽的含量,尤其配施鉀肥,能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,減少桂花樹(shù)體內(nèi)硝酸鹽含量。