楊梅，常綠喬木，高5～15米。穗狀圓錐花序腋生[1]；雄花序長6～8厘米，苞片密，覆瓦狀排列，每苞腋內(nèi)有一雄花，雄蕊3～7；雌花序因分枝極縮短，僅有1～4能孕苞片而似穗狀，長2～3.5厘米，每苞片腋內(nèi)生一雌花，子房有2細長鮮紅色花柱枝。核果橢圓形，略壓扁，熟時紅色，外面有乳頭狀凸起，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂。