沉香簡介
沉香（又稱土沉香，白木香，女兒香，莞香等）全身是寶，用途廣泛，經(jīng)濟價值很高。其樹干損傷后，由于真菌的侵入寄生，使其薄壁組織細胞內(nèi)的淀粉產(chǎn)生一系列的化學變化，**后形成香脂，凝結(jié)于木材內(nèi)，即“沉香”。它是我國、日本、印度以及其他東南亞國家的傳統(tǒng)名貴藥材和名貴的天然香料，有鎮(zhèn)靜、止痛、收斂、驅(qū)風的功效。上等沉香歷來以斤兩論值，可見其珍貴。樹皮纖維柔韌、白細，是制作打字蠟紙、鈔票紙等高級紙張和人造棉的好原料?；ň叻枷?，可采收制浸膏用于配制香精。種子富含油脂，含油率高達71．7％，出油率56．6％，可用于制造肥皂、潤發(fā)油和鞣皮革用油等，油粕還是很好的肥料。沉香獨有一種龍涎香（產(chǎn)自抹香鯨）與檀香混合的香味，融合動物界與植物界的精華，跨越海洋與陸地的藩籬孕育而成是大自然里動植物合而為一的生命禮贊，也是數(shù)千年來其不可替代的的原因。 幾千年來沉香的形成一直蒙上神秘的面紗，在科學的今日仍無法以人工合成復制香味，因而更增添其稀有珍貴。
沉香的價值反應在經(jīng)濟上，其價值正如寶石中的鉆石一樣的珍貴。沉香的稀有，證明著它有極高的收藏價值。在科技昌盛文明的現(xiàn)代，典藏好而優(yōu)良的沉香，是財富地位及虔誠信仰的象征。人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性，有如蝶之戀花，木之向陽，再加上一點持續(xù)可期的利潤空間，更是讓人著迷。沉香便是一例。
　　這種植物中的鉆石，淡雅的香氣至今無法人工合成。據(jù)史料記載，在宋代，上等沉香是一兩沉香一兩金；到了明代，就變成了一寸沉香一寸金；而如今，收藏級別的沉香價格已經(jīng)遠超黃金，上品沉香棋楠的價格1克近萬元，頂級的白棋楠甚至達到了5萬美元/克。即使是普通用以制香的越南沉香，2002年在邊貿(mào)市場為6元/克，10年后的今天，已經(jīng)漲到了120元/克，暴漲20倍。
根據(jù)結(jié)香原因的不同，沉香可以分為四類：
　　...類是“熟結(jié)”：是樹木死后，樹根樹干倒伏地面或沉入泥土，風吹雨淋，經(jīng)年累月慢慢分解、收縮而**終留下的以油脂成分為主的凝聚物。
　　第二類是“生結(jié)”：是樹木在活著的時候形成的香結(jié)。刀斧斫砍、蛇蟲動物嚙蝕等外力引起較深的傷口后，沉香樹會滲出樹脂以作自我防護，從而在傷口附近結(jié)香。
　　第三類是“脫落”：是枝干朽落之后結(jié)出的香。
　第四類是“蟲漏”：是由于樹蟲、細菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。