麥黃杏，杏子品種。離核，核大，苦仁。產(chǎn)地5月下旬成熟，果實發(fā)育期55天左右，較耐貯運，屬極早熟杏。

諺語云："桃三杏四梨五年，棗樹當年就賣錢"。是說杏樹四年就開花結(jié)果，得益較早，五年即進入盛果期；它的一般壽命為40年到100年，有"長壽樹"之稱。
果實性狀：平均單果重40克左右。果實長圓形，果頂平，微突，縫合線中深、廣，梗洼深狹。 果皮薄，不易剝離，茸毛較多，果面淡黃色，陽面微紅。沒熟時，外表為青色，果肉泛白，味酸苦澀。成熟后果肉黃色，肉質(zhì)中粗，汁液較多，味酸甜適中，具芳香，可溶性固形物含量12.0%，總糖含量7.7%，可滴定酸含量1.2%，品質(zhì)中等。離核，核大，苦仁。產(chǎn)地5月下旬成熟，果實發(fā)育期55天左右，較耐貯運，屬極早熟杏。

應(yīng)用價值：杏樹一般4月上旬萌芽,中旬開花,花期5至7年.每年杏花一開,山坡上,河岸邊、大路兩側(cè)一片粉白，如紗，似夢，像霧，馥郁馨香，沁人心脾。5月上旬，隨著杏花凋謝。青杏高掛枝頭。杏有兩次生長高潮，5月上旬出現(xiàn)...次，第二次在7月，但弱于前次。經(jīng)此之后，杏樹上青杏點點，豐收在望。微風吹拂，一顆顆青杏像抓著樹枝蕩秋千似的，煞是喜人。每年五六月份麥收時節(jié)杏子成熟，遠遠望去，滿樹金黃，這時要緊時間摘收了。

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