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沾化冬棗
“沾化冬棗”產(chǎn)于沾化區(qū)境內(nèi)，是一種貴重有數(shù)的鮮食果品。十幾年來，沾化區(qū)不絕根究斥地之路，使之造福人類。如今，這沾化冬棗一有數(shù)資本終于從庭院走向大田，其局限不絕擴(kuò)展。1995年5月，在“天下首屆百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)”評選勾當(dāng)中，沾化區(qū)被定名為“中華冬棗之鄉(xiāng)”。沾化冬棗成熟期晚(10月中下旬成熟)，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。沾化冬棗均勻單果重20g擺布；光華灼爍赭紅；味質(zhì)極佳，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甜美幽噴香，營養(yǎng)豐碩。經(jīng)北京營養(yǎng)源鉆研所闡發(fā)化驗，沾化冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，沾化冬棗含可溶性固形物34-38%，維生素C352cg/100g。與此外果品比照，沾化冬棗是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價錢為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。
一位中央領(lǐng)導(dǎo)品嘗后稱贊沾化冬棗為“天下奇果”，美國俄勒崗大學(xué)園藝農(nóng)學(xué)院生命科研所主任鮑依爾傳授?；呙灼肺逗?，稱其為“天下...果品”。