冬季修剪獼猴桃苗的目的是更新結(jié)果母枝，防止結(jié)果部位外移，去除細弱過密的枝條，控制合理的獼猴桃結(jié)果枝和發(fā)育枝的數(shù)量。冬季修剪在落葉后至第二年的傷流前進行。結(jié)果母枝每2～3年應更新一次，否則容易造成獼猴桃結(jié)果部位外移或上升，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。結(jié)果母枝基部的替代枝經(jīng)培養(yǎng)后，枝條充實，芽眼飽滿，次年成為結(jié)果母枝時，即可將老的獼猴桃結(jié)果母枝疏除，達到更新的目的。在主干、領導枝上萌發(fā)的短枝以及結(jié)果母枝上結(jié)果枝上部的芽都可培養(yǎng)成為來年的結(jié)果母枝。生長過弱或其上分枝過高的結(jié)果母枝也要及時更新，獼猴桃苗冬剪時將其從基部潛伏芽處剪掉，促使?jié)摲棵劝l(fā)，并選擇一個健壯的獼猴桃新梢作為第二年的結(jié)果母枝。結(jié)果母枝或替代枝的間隔為25～35厘米，長度以不與其他枝條纏繞或不垂到地面為準。 獼猴桃扦插苗床要進行精細的管理以提高成苗率，包括搭設蔭棚以防止陽光曝曬；適時澆水以保持溫度濕度；通過地膜覆蓋提高獼猴桃苗床溫度以促進生根和成苗；當新梢長到5厘米之后留下3～4片葉及時摘心等措施。嫩枝扦插徐香獼猴桃苗在生長季節(jié)，用當年生未木質(zhì)化的幼嫩枝條進行扦插來繁育獼猴桃苗木稱為嫩枝扦插。一般從5月中、下旬新梢一次生長高峰之后到9月上旬進行，大多在6月中至7月中旬。扦插苗床做好后，選用生長充實、無病蟲害的插條，長度2～3節(jié)，距上端芽約1～2厘米處平剪，下端緊靠芽的下部剪成斜面或平面，上端留1～2個剪掉一半的葉片，既可減少蒸發(fā)又可進行光合作用以利生根。扦插前可用低濃度的吲哚丁酸或萘乙酸0.02％～0.05％液浸泡基部3個小時，促進獼猴桃苗生根和成活。扦插后及時澆水，以后定時噴水以保持足夠的濕度。一般覆蓋薄膜的苗床氣溫約25℃左右，氣溫高時要及時噴水降溫，并將塑料膜揭開以通風降溫。成活后應逐漸揭開覆蓋的薄膜以鍛煉獼猴桃幼苗。約45～60天后可將薄膜揭除。當根系生長變慢時，即可進行移栽。嫩枝扦插還可在全光噴霧條件下進行，選擇自然光照充足和排水條件較好的地段作苗床，配置自動間歇噴霧系統(tǒng)，定時定量對扦插苗床進行噴霧以調(diào)節(jié)濕度和溫度有利于插條的生根和成活。 獼猴桃幼樹整形棚架的整形是當主干生長到1.8～2米左右時，即先向一側(cè)沿鐵絲引縛，作為獼猴桃苗領導枝，然后在其彎曲處的對側(cè)選一健壯的枝條沿鐵絲向相反方向引縛作為第二領導枝?；虍斨饔诟哌_1.8米時剪截，在剪口下萌發(fā)的芽中選兩根健壯的枝條向相反方向引縛，成為兩個獼猴桃苗領導枝。領導枝沿鐵絲每隔50～60厘米纏縛固定，在領導枝上每隔25～40厘米培養(yǎng)一個側(cè)枝與領導枝呈垂直方向。每個獼猴桃苗領導枝留5個左右的側(cè)枝。大棚架的整形約需5年左右完成?！癟”形架的領導枝和側(cè)枝的培養(yǎng)方法同大棚架相似，但其側(cè)枝長度超過1米時，會從鐵絲向下懸掛，此時需要短截回縮。這種架式需3～4年完成整形。籬架整形有扇形和水平形。扇形整形是在獼猴桃幼苗短截定干后留3～5個枝條作為主枝，生長健壯的主枝在50～70厘米處，生長弱的主枝在30～40厘米處短截。短截后每個主枝上選留2～3個枝條作側(cè)枝，并使主枝和側(cè)枝綁縛在鐵絲架面上分布均勻成為扇形。水平整形是將主枝在一道和第三道鐵絲上呈水平方向培養(yǎng)4個側(cè)枝，各側(cè)枝選留3～4個結(jié)果母枝，并在第二和第四道鐵絲上綁縛而成。徐香獼猴桃苗栽培的環(huán)境條件獼猴桃在中國各省區(qū)均有分布，但其比較密集的分布區(qū)域集中在秦嶺以南；橫斷山脈以東地區(qū)，這一地區(qū)也是獼猴桃的經(jīng)濟栽培區(qū)。環(huán)境條件是影響獼猴桃經(jīng)濟栽培的主要因素，這些條件主要包括溫度、光照、水分、土壤特性等。