獼猴桃授粉疏果與化控只有授粉良好的果實才能正常生長發(fā)育，否則果實發(fā)育不良或脫落、因此生產(chǎn)中應(yīng)重視獼猴桃花期授粉工作。常用的促進(jìn)授粉方法是花期放蜂，以提高授粉率。在南方陰雨季節(jié)，影響蜜蜂等的活動，因此還要進(jìn)行獼猴桃人工授粉，先采集獼猴桃雄花，在25℃下的溫箱中使花藥開裂，花粉粒散出，在早上雌花剛開放時用毛筆蘸上花粉在柱頭上輕輕地抖動一次即可。獼猴桃的坐果率很高，常達(dá)95％，又無生理落果現(xiàn)象，如在部保留坐果，樹體營養(yǎng)不夠，必然果小質(zhì)差，影響品質(zhì)和商品價值，因此生產(chǎn)中一定要注意獼猴桃疏果。留果量一般按葉果比4～6∶1。疏果時先疏去受精不良的畸形獼猴桃果，在一個結(jié)果枝上疏去基部果留中、上部果，一朵花中有三個果的則留中間果疏去兩側(cè)果。許多地方用CPPU（大果靈）等激素蘸果，可明顯使獼猴桃果實膨大，增加產(chǎn)量。如果使用濃度低，次數(shù)少，并且加強田間肥水管理等，則既可增產(chǎn)，對果實品質(zhì)又無明顯影響。但果農(nóng)往往一味追求大果高產(chǎn)，使用時提高濃度，并且反復(fù)蘸幾次，加之留果量大，肥水管理跟不上，則使獼猴桃的品質(zhì)和耐藏性大大下降，嚴(yán)重影響了獼猴桃的聲譽。因此對大果靈等要有控制地使用。 徐香獼猴桃苗對環(huán)境條件要求較嚴(yán)格，因此在建園時要進(jìn)行周密規(guī)劃，如選擇好適宜的園地，規(guī)劃好排灌系統(tǒng)、道路、防風(fēng)林，配置好授粉樹及選擇好適宜的架式等。徐香獼猴桃園地的選擇和規(guī)劃在園地選擇時，首先要考慮獼猴桃苗生長發(fā)育對氣溫、水分、土壤等環(huán)境因素的要求。其次要考慮社會經(jīng)濟(jì)條件，如在離城市較近、交通便利的地方建園，有利于獼猴桃苗的運銷。園址的海拔不宜過高，地下水位在1.2米似下，地勢要盡量平坦。土壤的排水性能良好，有機肥含量高，pH值小于7的沙壤土可優(yōu)先考慮。園址選好后要進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)地形和面積劃分成小區(qū)，利于作業(yè)管理，小區(qū)間要有道路，要安排好灌水和排水渠道以及防護(hù)林等。一般平原地0.67公頃（10畝）左右劃為一個小區(qū)，以長方形為宜，地形復(fù)雜的山地、丘陵等可根據(jù)地形適當(dāng)減小、小區(qū)面積，小區(qū)的長邊應(yīng)與等高線平行。小區(qū)間要有足夠的道路，可根據(jù)果園的大小設(shè)留一定數(shù)量的主路、干路和支路，以便于園內(nèi)管理措施的作業(yè)和運輸。 獼猴桃扦插育苗扦插育苗是直接利用獼猴桃的枝條或根等營養(yǎng)器官來繁殖苗木的方法，其特點是苗木整齊一致，成苗快，能較好地保持母本性狀，適于大量繁殖獼猴桃苗。若能創(chuàng)造適宜的條件，可以一年四季進(jìn)行。獼猴桃生產(chǎn)上常用的主要是硬枝扦插和嫩枝扦插,獼猴桃苗硬枝扦插木質(zhì)化的枝條進(jìn)行扦插來繁育獼猴桃苗木稱為硬枝扦插。一般在落葉后至次年3月份傷流以前進(jìn)行。插條可以結(jié)合冬季修剪進(jìn)行采集，要求是生長充實、節(jié)間較短、腋芽飽滿的1年生枝條，粗度以0.4～0.8厘米為宜。若采集后不能立即扦插，則要將枝條沙藏（方法同嫁接用接穗的沙藏）。扦插前要先建好苗床，苗床基質(zhì)以蛭石加沙比較好，要求有通氣、透水和一定的保水能力。插條帶2～3個芽，長約10～14厘米，下端切口靠近節(jié)位斜剪，上端切口在芽的上方約1.5厘米處平剪，剪口要求平滑，用蠟密封。扦插前將插條下部浸在0.5％吲哚丁酸或0.2％萘乙酸溶液中數(shù)秒鐘，可顯著提高生根率。插條經(jīng)以上處理后可按10厘米X15厘米的株行距扦插在獼猴桃苗床上，并將插條周圍的基質(zhì)按實，然后澆透水。