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6月中上旬成熟,單果重120-150克,形如月餅,果面鮮紅色,觀賞價(jià)植高,多汁味甜,有水蜜風(fēng)味,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),可露地栽培亦可保護(hù)地栽培。
桃樹是落葉小喬木,干性較弱,中心主干維持年限短,栽培上多采用開心形。樹冠高4-5米,樹冠直徑依密植程度而異,一般為6米左右。
桃樹生長較快,栽植后第二年即可開花結(jié)果。枝梢生長旺盛,一年可抽生3次新梢,二次梢也可形成花芽,開花結(jié)果。4-5年即可進(jìn)入盛果期。由于結(jié)果早,盛果期可維持10-15年,樹的壽命較短,大多在20-25年。
桃樹結(jié)果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成,為一芽一花。著果的多少和果實(shí)的品質(zhì)與栽培條件密切相關(guān)。我國南方栽培的早熟早桃,常因熟期正遇梅雨期,地下水及空氣濕度均高而影響產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。
桃樹喜光照充足,土壤疏松和地下水位低的土地生長。栽培時(shí)選擇高燥的砂質(zhì)土壤或礫質(zhì)土壤為宜,對于地下水位較低、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。
桃樹喜光性強(qiáng),在自然條件下,其中心始終沒有中央領(lǐng)導(dǎo)干,而保持開張的樹性,因此,在栽培條件下整形時(shí),也應(yīng)不違背其自然特性,采用受光良好的單層低冠樹形,如杯狀形、開心形等。自然生長的桃樹,枝條密集,光照不良,結(jié)果面積小,產(chǎn)量低。從生產(chǎn)中看到,5年生以前不進(jìn)行修剪的桃樹,因其樹冠尚小,枝條較少,通風(fēng)透光良好,結(jié)果可能尚好,但6年生以后,樹冠逐漸增大,枝量增多,通風(fēng)透光不良,產(chǎn)量便會(huì)逐年降低。而整形修剪合理、樹體結(jié)構(gòu)良好的桃樹,則產(chǎn)量逐年上升,而且質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)。
桃根中含有苦杏仁甙,此物質(zhì)在腐爛分解時(shí)產(chǎn)生氰氫酸,能對幼樹根部產(chǎn)生毒害作用,使其生長不良甚至死亡,故桃樹忌重茬栽培,新栽桃樹宜選新地。但若必須連作亦應(yīng)在老樹淘汰后行休閑耕作2—3年或采用挖大栽植坑換土的辦法以保證幼樹的正常生長。
總之,桃樹生長快,結(jié)果早,栽培容易。樹性喜陽光,耐干燥,而忌陰濕和不良排水條件。桃產(chǎn)量高,結(jié)果早。因此,加強(qiáng)栽培管理,提高肥培水平對種桃是非常重要的。
土壤管理
1.深翻:在土壤粘重的桃園,為了改良土壤,在行間進(jìn)行深翻,深60cm左右,結(jié)合施有機(jī)肥料。砂石地桃園也進(jìn)行深翻,掏砂石換土,結(jié)合施有機(jī)肥料。深翻對連年豐產(chǎn)起著良好作用。
2.秋耕:在落葉前后結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行,深20-30cm。
3.間作:桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。無論種何種作物,都要留足樹盤,及時(shí)施肥灌水及中耕除草等工作。桃樹栽培早果豐產(chǎn)技術(shù)措施
目前,我國桃樹在果樹栽培中占較重要地位。生產(chǎn)過程中由于栽植、管理等措施不得當(dāng),出現(xiàn)了結(jié)果晚、品質(zhì)差、賣果難現(xiàn)象。筆者針對這一課題,經(jīng)過多年實(shí)踐,探索出了一套桃樹栽植早果措施??偨Y(jié)如下。
1、栽植。桃樹栽植應(yīng)避開重茬桃園,建在地勢較高、土壤透氣性好的地塊上。密度可根據(jù)經(jīng)營方式自行選擇(開心形畝80株以下,小冠疏層形成人字形80-110株/畝,溫室或大棚畝200株以上)。桃雖自花結(jié)實(shí)、異花授粉更能顯著提高產(chǎn)量,故生產(chǎn)中一般要配一定量的授粉樹,比例40:1或更多亦可。
2、施肥。挖溝或穴施底肥,一般畝施有機(jī)肥3000-5000千克,磷肥50千克。和土混勻,栽植定干,噴石硫合劑,澆足定植水。然后覆蓋地膜。減少土壤水份蒸發(fā)(追施時(shí)可破膜)。
定植后,當(dāng)新梢長到100厘米以上時(shí),開始追肥(尿素),每株1-15克為宜,半月1次,促進(jìn)快速健壯生長;據(jù)報(bào)道,花芽分化前施氮與磷肥有利于花芽分化;6月下旬至7月上旬,葉面噴施0.3%尿素能促進(jìn)花芽分化;硬核期開始后,葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀可使桃果實(shí)含糖量增高,風(fēng)味濃,色澤鮮艷,提高果品質(zhì)量。
3、灌、排水。桃樹雖耐旱,但自萌芽到果實(shí)成熟,需充足的水分。灌水一般在萌芽前,開花后和硬核開始期。秋季一般不灌水,冬初灌水1次。
4、保葉增光。主要是生長季節(jié)防治蚜蟲、細(xì)菌性穿孔病、紅蜘蛛等病蟲害。藥物選擇毗林、中生菌素和田螨嗪效果較好。噴藥時(shí)加0.3%光合微肥,保證葉片完好,旺盛生長。
5、摘心增枝。整枝時(shí),有空間的新梢長到25厘米時(shí)摘心,主梢長到60厘米時(shí)再摘心,促發(fā)二次枝、三次枝。及時(shí)抹掉、疏除過密枝、芽。
6、控長促花。桃花芽分化一般自7月中下旬開始。實(shí)踐證明,桃花芽分化與新梢生長節(jié)奏有關(guān),緩慢生長能為花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。因此豫北地區(qū)一般7月上、中旬開始用15%的多效唑分3次噴霧,每次間隔12天左右,濃度分別用300、200、150倍液。調(diào)節(jié)新梢生長速度。控制標(biāo)準(zhǔn)以8月上中旬全部新梢封頂為原則。如8月中旬仍有個(gè)別旺長單株,立即再補(bǔ)噴1次更大濃度的多效唑,也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高濃度涂刷枝干。
生長季節(jié)當(dāng)土壤持水量超過40%,易造成枝條發(fā)育不充實(shí),易患根腐??;積水常致整園桃樹死亡。所以注意雨季排水、做到雨停無積水。
7、生長季修剪。桃樹極喜光,生長季修剪是達(dá)到早成形,早結(jié)果,早豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。
春季留足骨干枝開角度后,抹去剪口和主干上的新生芽、梢;5月中旬和6月下旬的新梢生長期剪除副梢延長枝以上的主梢。剪除過密枝、內(nèi)堂徒長枝(多疏少截);花芽分化前(約7月份)的生長緩慢期,對骨干枝拉枝進(jìn)一步改善光照;8月份對未停止生長的新梢全部摘心,促進(jìn)花芽分化。
8、落葉后至翌年萌芽前管理措施。落葉后深施基肥,澆封凍水。冬剪只疏過密枝,不短截,春季復(fù)剪時(shí)短截。冬季樹體噴波美3-5度的石硫合劑。