經(jīng)常吃櫻桃的好處 櫻桃營養(yǎng)可豐富了，櫻桃的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常吃櫻桃可以補充人體內對鐵的需求，促進紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。有關資料顯示，鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調查表明，大約有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質，對鐵的需求量更大；老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發(fā)生。還有，很多女性怕胖，追求苗條，較少吃肉，造成營養(yǎng)不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。 中華醫(yī)學也認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。具有調中益氣，健脾和胃等功效。還有對食欲不振，消化不良均有療效。 櫻桃的生長發(fā)育特點 甜櫻桃的果枝可分為花束狀果枝、短果枝、中果枝、長果枝?；ㄊ鵂罟系难慷酁閰采ㄑ浚坦斞靠赡転槿~芽，而基部多為純合的腋花芽；而中、長果枝僅基部幾個芽為腋花芽，向上均為葉芽。短果枝和長果枝上的花芽不僅坐過率高，而且所結的果實個大，顏色好。花束狀果枝上的叢生花芽坐過率低，果個小。小冠疏層形是培養(yǎng)固地性能高的樹體，結果枝組中以短果枝和中長果枝的腋花芽結果為主。 櫻桃的栽培要注意哪些問題 裂果問題： 一些大櫻桃品種極易裂果，嚴重影響其商品性，防止裂果的主要措施： ⑴選用早中熟品種如早大果、紅燈、美早等。這些品種在雨季到來前成熟，可避免裂果。栽植晚熟品種應注意品種的抗裂性，目前比較抗裂果的品種有拉賓斯、斯坦拉、沙蜜脫等。 ⑵果實發(fā)育期科學灌水，防止土壤忽干忽濕，保持水分平衡供應。干旱時要小水勤澆，嚴禁大水漫灌，尤忌久旱澆大水。 ⑶露地栽培的大櫻桃，要建造簡易遮雨棚，實行遮雨栽培，也可在降雨時用塑料膜或蛇皮袋臨時遮蓋，雨后揭去。 ⑷采前裂果常與果實缺鈣密切相關，樹體補鈣是預防大櫻桃采前裂果的重要措施。 ①在秋或春季施生石灰。在根系分布區(qū)挖2-3個深20厘米的坑，每株埋生石灰500-750克，埋后覆土，不可立即澆水，讓生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解，就為果樹根系提供了大量的鈣。另外，還能調節(jié)土壤酸堿平衡，殺死土壤中的病菌和線蟲。2-3年埋1次，生石灰含鈣80%，熟石灰含鈣68%。 ②從花后2周左右開始，每隔10天左右噴1次300-500倍液有機鈣肥(如養(yǎng)分平衡專用鈣肥、氨基酸鈣等)，共2-3次，可明顯減輕裂果；噴150倍液氫氧化鈣和100倍液氯化鈣，也有良好預防效果。花后噴鈣不僅可以減輕采前裂果，還可提高果實品質，增加果實耐貯性。