高羊茅禾本科羊茅屬 ;地被植物;稈成疏叢,直立,粗糙,幼葉折疊;葉舌呈膜狀,長0.4—1.2厘米,平截形;葉耳短而鈍,有短柔毛;莖基部寬,分裂的邊緣有茸毛;葉片條形,扁平,挺直,近軸面有背且光滑,具龍骨,稍粗糙,邊緣有鱗,長15—25厘米,寬4—7毫米。收縮的圓錐花序。
黑麥草高約0.3~1公尺(1~3呎),葉堅(jiān)韌、深綠色。小穗長在「之」字形花軸上。
黑麥草為禾本科黑麥草屬,在春、秋季生長繁茂,草質(zhì)柔嫩多汁,適口性好,是牛、羊、兔、豬、雞、鵝、魚的好飼料。供草期為10月至次年5月,夏天不能生長。