泡的中文學(xué)名為香櫞，又叫枸櫞。

　　拉丁文學(xué)名：Citrus medica

　　英文名稱(chēng)：Medicinal Citron

　　生物學(xué)分類(lèi)：蕓香科、柑桔屬形態(tài)特征

香泡果實(shí)
蕓香科(Rutaceae)常綠灌木或小喬木，學(xué)名為Citrus medica。在地中海沿岸各國(guó)及西印度群島有栽培。高約3.5公尺(11.5呎)，分枝不整齊，開(kāi)展，具刺。葉大，淡綠色，闊長(zhǎng)圓形，邊緣略有鋸齒，葉柄無(wú)翅。酸味品種(如Diamante)的花外側(cè)紫色，內(nèi)側(cè)白色；甜味品種(如Corsican)的花乳白色。果廣橢圓形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約12∼15公分(5∼6吋)，有腹溝，頂端有乳頭狀突起。果皮有黏性，內(nèi)側(cè)厚，白色，肉質(zhì)；外側(cè)薄，綠黃色，有芳香。果肉硬，酸或甜，僅作副產(chǎn)品利用。果皮經(jīng)鹽水浸泡，糖煮，制成蜜餞銷(xiāo)售。埃思羅格品種(Etrog)用於猶太教儀式。