椿苗是多年生的落葉喬木，樹木可高達(dá)10多米。葉互生，為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉6—10對，葉痕大，長40厘米，寬24厘米，小葉長橢圓形，葉端銳尖，長10—12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質(zhì)，略有澀味，葉柄紅色。圓錐花序頂生，下垂，兩性花，白色，有香味，花小，鐘狀，子房圓錐形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狹橢圓形或近卵形，長2厘米左右，；   ①普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根蘗繁殖）兩種
  播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于 25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫**低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3 片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米。
  分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。

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  香椿苗，當(dāng)年香椿苗，兩年香椿苗，紅油香椿苗，紫葉香椿苗。

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