臺(tái)灣于65年曾自以色列引進(jìn)鳳梨釋迦之Gefner品種試作，由于自然產(chǎn)期之夏期果實(shí)裂果嚴(yán)重，幾無(wú)商品與食用價(jià)值，致未予推廣。迄臺(tái)東地區(qū)之番荔枝產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)之開發(fā)與應(yīng)用成功，始將該技術(shù)應(yīng)用于鳳梨釋

迦產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)上，以生產(chǎn)冬期果，解決裂果情形。由于果肉Q，甜酸適中，風(fēng)味甚佳，甚為消費(fèi)者所喜愛(ài)，因此經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，為具有發(fā)展?jié)摿χ贁?shù)果樹之一。臺(tái)東地區(qū)生產(chǎn)地主要分布于番荔枝之產(chǎn)區(qū)，包括臺(tái)東市、卑南鄉(xiāng)、太麻里鄉(xiāng)、東河鄉(xiāng)及鹿野鄉(xiāng)等地，栽植面

釋迦(兩粒)

積約150公頃。因鳳梨釋迦為雜交種，又有種苗商自國(guó)外引進(jìn)，故品種名稱紊亂，然由果形外觀鑒定，目前栽植之品種可能有Gefner，pink's mammoth及African pride等。 由于釋迦鳳梨果實(shí)可削皮或切塊食用，且種子有離核現(xiàn)象，食用方便，又果肉Q，甜中帶酸，有鳳梨、番石榴等熱帶水果風(fēng)味，故對(duì)于喜好有甜食口味的東方人而言，為具有少量多樣發(fā)展?jié)摿χ麡?。但鑒于國(guó)內(nèi)將加入 WTO，將受到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)壓力及臺(tái)灣果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，新興果樹種類若有一窩蜂搶種心理及做法，則前景實(shí)足甚慮。為產(chǎn)業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)，宜計(jì)劃生產(chǎn)，少量發(fā)展。此外還須加強(qiáng)釋迦鳳梨優(yōu)良品種之選育，尤以減少夏期果裂果情形，以增加生少期與提高農(nóng)民收益。