日本紅櫻花,一般是薔薇科櫻屬植物的所開花朵的統(tǒng)稱,原產(chǎn)北半球溫帶環(huán)喜馬拉雅山地區(qū),在世界各地都有栽培。
花每支三五朵,成傘狀花序,花瓣先端有缺刻,花色多為白色、粉紅色?;ㄓ?月與葉同放或葉后開花。櫻花花色幽香艷麗,常用于園林觀賞。
櫻花可分單瓣和復(fù)瓣兩類。單瓣類能開紅花結(jié)果,復(fù)瓣類多半不結(jié)果。只有3種櫻屬植物(如歐洲甜櫻桃)的果實(shí)大而甜,因此可以作為食用的水果——櫻桃,其他櫻屬植物的果實(shí)則不適合食用。