桂花（英文Sweet Olive），木犀科木犀屬，又名“巖桂”、“木犀”，俗稱桂花樹。常綠灌木或小喬木

，為溫帶樹種。葉對生，多呈橢圓或長橢圓形，樹葉葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒。花簇生，花冠分

裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。中國有包括信陽市、衢州市、漢中市在內的20多個城市以桂花為市花

或市樹。
桂花的花簇生于葉腋，每節(jié)有1～2個花序，有些栽培品種能長出4～8個花序，每個花序有小花3-9朵，花

梗纖細?；ㄝ?齒裂，花冠裂片4枚，呈鑷合狀排列，質厚，花色因品種而不同。桂花為完全花，雌蕊柱

頭2裂，子房2室，每室有2個胚珠。雄蕊2枚，著生在花冠[3]筒的近頂部，花絲極短。但桂花的許多栽培

品種，由于花器發(fā)育不健全，雄蕊縮小，雌蕊退化，子房萎縮，因而通常不能結實.
桂花喜溫暖環(huán)境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中生長。不耐干旱瘠

薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，

甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象，嚴重時桂花整株死亡；它喜陽光，但有一定的耐陰能力。幼樹時需要有一定

的蔽蔭，成年后要求要有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。據(jù)觀察，桂花單株樹冠的一側貼

近墻面，或兩棵桂花的樹冠相互重疊時，貼近墻面的一側或交錯重疊的那部分樹冠，很快變的稀疏，影

響整個樹冠的形體與美觀。
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨占三秋壓群芳”。在園林中應用普遍，常作

園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機配，以叢

生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅

四旁或窗前栽植桂花樹，能收到：金風送香"的效果。在校園取“蟾宮折桂”之意，也大量的種植桂花。

桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。