黃金梨：梨的一個品種，落葉喬木，因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱。
果實扁圓形，平均單果重350克，9月上旬成熟，成熟時果皮黃綠色，儲藏后變?yōu)榻瘘S色。果肉細嫩而多汁，白色，石細胞少，果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜，而俱香氣，風味獨特，品質(zhì)極佳。