五味子樹是多年生落葉藤本，屬木蘭科植物，它通身是寶，樹是上等的綠化樹種，而果實可作藥用，也可當(dāng)水果食用和飲 料、釀酒制造果汁保健方面等。五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，具有益氣、滋腎、斂肺、生津、益智、安神之功效，近代醫(yī)學(xué)研究證明五味子不但可以降低肝炎患者血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶，提高人們的視力的聽覺而且在食品、飲  料、釀酒、制果汁、保健、紡織染料等諸多領(lǐng)域得到廣泛的利用，因此，受到國內(nèi)外各界的普遍關(guān)注，特別是近幾年由于市場需求旺、價格攀升、供需矛盾尖銳，受到國內(nèi)外藥商的高度重視，是藥材市場重點關(guān)注的品種之一。隨著中成藥的走向世界，韓國、日本等東南亞國家連年大量進(jìn)口中國產(chǎn)品，五味子出現(xiàn)了供不應(yīng)求，五味子已被國家林業(yè)部列為退耕還林主要樹種之一。五味子：多年生，適應(yīng)在微酸性及中性土壤中生長，而以土層深厚、腐殖質(zhì)含量高的土壤中生長良好，喜水、肥，每畝栽植1100—1200株，栽植第三年掛果，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)量達(dá)2000-2500斤鮮果,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀