江梅是一種野生梅花，又稱野梅，在古代全是野生，常在山澗水濱荒寒清絕之處生長(zhǎng)，后來(lái)才被移植之園中栽培。江梅的花期有早有晚，但相對(duì)來(lái)說(shuō)早花品種多些。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長(zhǎng)，可形成長(zhǎng)須的優(yōu)美花型。

江梅喜溫暖氣候，花期對(duì)氣候變化特別敏感。江梅喜空氣濕度較大，陽(yáng)光充足，通風(fēng)良好，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，較耐瘠薄，不畏寒。樹(shù)種長(zhǎng)壽。栽培時(shí)土質(zhì)以輕壤、砂壤而富含腐殖質(zhì)最佳。江梅型梅花一般是一花一果，還未見(jiàn)到江梅的一花兩果（鴛鴦梅），一花三果（品字梅）等一花多果現(xiàn)象。
繁殖江梅多用嫁接法，砧木以梅砧最為優(yōu)良。也可播種、壓條、扦插。梅花露地栽培，應(yīng)于陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡地段，江梅對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，土質(zhì)以疏松肥沃、排水良好為佳，不畏寒，可耐-15度的溫度。幼苗可用園土或腐葉土培植。生長(zhǎng)期少施肥。
由于江梅型果梅種子播種出苗整齊，發(fā)芽率高，故需要進(jìn)行梅花繁殖的園林單位可適當(dāng)選種一些江梅型果梅，以作為采種的母樹(shù)。